С 27 по 28 августа в одном из живописных уголков республики – на Даховской поляне вблизи хребта Уна-Коз пройдет главный гастрономический праздник года – фестиваль адыгейского сыра.

На фестивальной площадке будет отведено место для главной сцены, национальных художественных промыслов, зон отдыха, торговли, общественного питания, парковок и санитарных зон. Традиционно украсят фестиваль национальные подворья, которые представят все муниципальные образования. Там уже полным ходом идет подготовка. К примеру, в Кошехабльском районе прошло совещание по подготовке к фестивалю.

- Фестиваль изначально задуман не только как гастрономический, но и как культурный праздник, и наш район традиционно занимает лидирующие позиции в различных номинациях. И в нынешнем, юбилейном для республики году, мы должны на достойном уровне представить подворье Кошехабльского района, показать всю красоту и уникальность культуры и быта народов, населяющих наш район, продемонстрировать мастерство наших сыроделов и народных умельцев, - отметил глава района Заур Хамирзов.

Напомним, для гостей готовится большая двухдневная программа. Запланировано театрализованное представление «Рождение адыгейского сыра», подготовленное Национальным театром РА, выступление государственного ансамбля народной песни «Исламей», концертная программа творческих коллективов, конкурсы-викторины, показ национальных костюмов, мастер-классы по золотому шитью, гончарному делу, плетению адыгской циновки и т.д. Гости мероприятия также смогут принять участие в кулинарных мастер-классах и вечерних адыгэ джэгу.

На следующий день, 28 августа, намечены основные конкурсные мероприятия по приготовлению адыгейского сыра, а также блюд Адыгейской и мировой кухни с адыгейским сыром. Также будет определено самое гостеприимное и лучшее подворье. Подведение итогов конкурсов и награждение победителей состоится в этот же день.