ГъэхъэгъэшIухэр ешIых
Адыгэ къуаер къыдэзыгъэкIырэ предприятиябэ республикэм ит. Ахэм ащыщ пшъэдэкIыжьэу ыхьырэмкIэ гъунэпкъэ гъэнэфагъэ зиIэ обществэу «Щэ заводэу «Джаджэ» зыфиIорэр. ХъызмэтшIэпIэ пэрытхэм мы заводыр ащыщ.
Адыгэ лъэпкъыр зэрыгушхорэ гъомылапхъэм идэгъугъэ къыкIемыгъэчыгъэнымкIэ предприятием пшъэдэкIыжьышхо ехьы. Адыгэ къуаер тиреспубликэ нэмыкI къыщыдамыгъэкIынэу зэрагъэнэфагъэм ишIуагъэкIэ Урысыем ичIыпIэ зэфэшъхьафхэм продукциер ащыIуагъэкIы, къуаехэм ядэгъугъэ зэлъашIэ. Щэу агъэфедэрэр Адыгеим имызакъоу Краснодар краим ыкIи Ростов хэкум къыщащэфы. Непэрэ мафэм ехъулIэу «Сыр Адыгейский», «Чечел», «Косичка», «Сулугуни», «Охотничий», «Моцарелла» зыфиIохэрэр цIынэу ыкIи ащыщхэр гъэгъугъэхэу, джащ фэдэу тхъу зэфэшъхьафхэр къыдагъэкIых.
Продукциер дэгъоу зэращэфырэм къыхэкIэу 2010-рэ илъэсым заводым зырагъэушъомбгъугъ. ЦехыкIэ ашIыгъ ыкIи аужырэ шапхъэхэм адиштэрэ оборудование зэрагъэгъотыгъ. Ащ ишIуагъэкIэ къыдагъэкIырэ къуаер фэдитIукIэ нахьыбэ хъугъэ.
Хэхъоныгъэу ашIыгъэм щыщ пыдзафэхэр ямыIэу Iоф зэрашIэрэр. Щэу зэрагъэгъотырэр гощыгъэу къыдагъэкIы. Щэташъхьэр тырахы, тхъу цIынэ зэфэшъхьафхэр, къуаехэр хашIыкIых. Къоепсэу къакIэкIырэри джы къыдагъэкIыжьы. 2007-рэ илъэсым къыщегъэжьагъэу мыщ тегъэпсыхьэгъэ цех яIэ хъугъэ.
Непэрэ мафэр пштэмэ, «Щэ заводэу «Джаджэм» ипродукцие Адыгеим имызакъоу Урысыем щызэлъашIагъ. Я ХХ-рэ лIэшIэгъум ия 90-рэ илъэсхэм адэжь зэрэхэгъэгоу сатыушI чIыпIэхэр къащызэIуахыхэу аублэгъагъ. Продукциер ахэм ащыпщэным пае къуаехэр зэрэщылъырэ мэфэ пчъагъэм хэбгъэхъон фэягъ. КъыдагъэкIырэр мэфи 5 — 6 нахьыбэ щылъыщтыгъэп. Джащ дэжьым къуаехэр «вакуум пакетхэм» акIоцIащыхьанхэу унашъо ашIыгъ. Анахь макIэми мэфэ 60-рэ ахэр щылъынхэ алъэкIы. Адыгэ къуаер къыдэзыгъэкIыхэрэмкIэ апэрэу мы шIыкIэр заводым щагъэфедэнэу аублагъ.
Аужырэ шапхъэхэм адиштэрэ шIыкIэхэр агъэфедэх нахь мышIэми, «Адыгейский», «Спагетти» ыкIи «Косички» зыфиIорэ къое лъэпкъхэр IэкIэ ашIых. Непэрэ мафэм ехъулIэу «Щэ заводэу «Джаджэм» нэбгырэ 572-рэ щэлажьэ. Джыри IофшIэпIэ чIыпIэхэр арагъэгъотынхэ амал яI. Предприятием кIуачIэу IэкIэлъымкIэ продукциеу къыдигъэкIырэм хигъэхъон ылъэкIыщт.
Продукциер адештэ, IэшIу ыкIи цIыфым ипсауныгъэкIэ ишIогъэшхо къэкIо. ЫпэкIэ ар Казахстан ыкIи Абхъазым ащэщтыгъэ, джы Урысыем ичIыпIэ зэфэшъхьафхэм ащыIуагъэкIы. Заводым итранспорткIэ продукциер къэлэшхохэм анагъэсы, нэужым зэбгыращы.
Непэ щэ заводым ипащэр Шамиль Гусейновыр ары. Ащ гъэхъэгъэшIухэр ышIыхэзэ предприятиер ыпэкIэ лъегъэкIуатэ. ГущыIэм пае, мы илъэсым Дунэе къэгъэлъэгъонэу «ПРОД ЭКСПО 2022-м» изэнэкъокъоу «Лучший продукт» зыфиIорэм илауреат хъугъэ. Къуаеу «Адыгейский», тхъу цIынэу ыкIи жъожьыгъэу «Гиагинский молзавод», «Главмаслопром» зыфиIохэрэм апае предприятием дышъэ медаль къыфагъэшъошагъ.
ДЕЛЭКЪО Анет.