Çerkes peyniri üretimi arttı

Cumhuriyetimizde çerkes peyniri üretimi gelişmekte. 2021 yılı içerisinde cumhuriyetimiz peynir üreticileri 21 bin ton üretmişlerdi, bu senenin son değerlendirmelerine göre ise üretim miktarı 25 bin tona ulaştı.

Adıge cumhuriyeti Başkanı Kumpıl Murat halkla yaptığı canlı yayın bağlantılı toplantıda bunu belirtmiş ayrıca süt ürünleri sektörünün gelişmesinin büyük önemi olduğunun da altını çizmişti.

Adıgey İstatistik kurumunun belirttiğine göre bu yılın ilk on ayı boyunca büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen 222 milyon kilogram süt, süt ürünleri üretiminde kullanıldı. Bir önceki yılın aynı dönem değerleri ile kıyaslandığında bu yüzde 18,3 lük bir artışa denk geliyor.

Çeviri; AÇUMIJ Hilmi